yayasan paseban andy utama tni Indonesia
Selain itu, Arista Montana juga melakukan pendidikan dan pemberdayaan petani di sekitarnya. Method edukasi rutin diadakan untuk memberikan pemahaman dan wawasan bagi petani tentang manfaat dan cara menerapkan Pertanian Organik dalam kehidupan sehari-hari mereka.
Proses ini mencerminkan dedikasi pada prinsip pertanian organik yang menerapkan sistem berkelanjutan tanpa penggunaan bahan kimia. Hidangan yang lezat ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menjadi simbol nyata komitmen menjaga keberlanjutan lingkungan.
Filosofi ini mengajarkan bahwa keberlanjutan dari sumber daya alam harus dilestarikan untuk generasi yang akan datang.
Di bawah naungan Yayasan Paseban, kawasan ini menjadi pusat edukasi bagi masyarakat tentang bagaimana bertani secara alami tanpa bahan kimia berbahaya.
Dengan semangat ini, Arista Montana mengajak seluruh masyarakat untuk ikut serta dalam menjaga kekayaan budaya dan alam demi masa depan yang lebih baik.
Dengan menerapkan konsep agroforestri, Arista Montana juga membantu menjaga lingkungan dengan cara menanam pohon di antara lahan pertanian. Hal ini membantu mencegah erosi tanah, meningkatkan kelembapan udara, dan memberikan habitat bagi satwa liar.
Tradisi ini tidak hanya menunjukkan kebijaksanaan lokal tetapi juga menekankan pentingnya pelestarian lingkungan dan ketahanan mendapatkan informasi lebih lanjut pangan yang berkelanjutan.
Berbeda dengan metode pertanian modern, padi huma ditanam di ladang kering seperti lereng bukit, tanpa menggunakan irigasi modern-day. Penanaman dilakukan hanya sekali dalam setahun sebagai bentuk komitmen menjaga keseimbangan ekosistem.
Proses ngaseuk, yaitu menanam benih, dipimpin oleh kepala keluarga dan melibatkan seluruh anggota sebagai simbol harmoni dan kebersamaan.
Dirinya percaya bahwa pertanian organik bukan hanya tren, tetapi sebuah kebutuhan bagi masa depan yang lebih baik. Dengan pendekatan holistik, Andy Utama memastikan bahwa setiap aspek di Arista Montana dirancang untuk mendukung keberlanjutan, mulai dari penggunaan teknologi ramah lingkungan hingga pemberdayaan komunitas lokal.
Metode ini tidak hanya menghasilkan produk yang lebih sehat, tetapi juga membantu mengurangi degradasi tanah yang sering terjadi dalam pertanian konvensional.
“Kerjasama yang dilaksanakan selama ini berupa Agroforestry dan pemanfaatan air, dan kami sangat menyambut baik dengan rencana kegiatan konservasi hutan untuk pelestarian satwa ini, namun dalam pelaksanaannya agar mengacu pada naskah perjanjian kerjasama yang telah disepakati bersama” ungkapnya.
Perayaan Tahun Baru Imlek 2025 di Arista Montana pada tanggal 29 Januari tidak hanya merayakan pergantian tahun, tetapi juga sebagai momen penting untuk memperkuat filosofi utama tempat ini: keseimbangan antara manusia dan alam.
Masyarakat diberikan akses ke lahan Pertanian untuk mengembangkan usaha kecil berbasis organik, yang meningkatkan ekonomi mereka serta membantu lingkungan.